面发过，做好包子要二次醒发25分左右。野菜焯水，大概水开扔锅里就捞出来，过凉水然后挤干水分，切馅。

五花肉，先放酱油搅拌，7然后放油，多点，在一个方向搅拌，最后和野菜和馅。临做包子在放盐。



【 在 doxboy 的大作中提到: 】
: 请问怎么做的，我揪了些开花的头，焯水拌了一下太苦，剩下一些放在盆子里，里面有水，过了几天居然没蔫，你的包子面发过么？

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