市场上大部分咸鸭蛋都是熟的，生咸鸭蛋蛋清是透明的，蛋黄比鲜蛋更红，腌的时间越长，蛋黄越硬
超市也有光卖蛋黄的，很诱人，但很难吃

【 在 tynx 的大作中提到: 】
: 这辈子还没见过生鸭蛋。
: 鸭和鹅也分不太清。
: 以前接触过的村也就中关村了。
: ...................
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