- 主题:食堂的茶叶蛋特别香,不像是孬茶叶
没错,这是关键,用明前龙井煮蛋其实不好吃,煮蛋的茶叶其实用茯茶合适。
【 在 newtaizi 的大作中提到: 】
: 茶叶倒无所谓,一般是加了五香粉
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哦,小确幸呀。那时候一块钱的茶叶蛋在旅游点也算正常价吧?
【 在 PeachGG 的大作中提到: 】
: 2001年去武夷山玩,去看那颗大红袍一代母树,在附近有个亭子里,一个阿婆卖茶叶蛋,一块钱一个,是我吃过的最好吃的茶叶蛋。阿婆说,李岚清、吴仪都吃了她的茶叶蛋。
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是啊,而且我们家都是用陈茶煮茶叶蛋,卤肉汆水什么的,好茶谁舍得啊。
【 在 plf 的大作中提到: 】
: 感觉用半斤龙井煮茶叶蛋都不会有啥味道,茶叶蛋还得用味道重的茶叶
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就是打个比方,一般的好茶也得是陈茶没人喝了才舍得用来做茶叶蛋、茶味卤肉或者熏肉的料。
【 在 scorpionGG 的大作中提到: 】
: 明前龙井茶 土豪虽然有钱,但是也不知傻傻的这么糟蹋东西
: 明前绿茶(我还没豪的喝真正的明前龙井茶,喝过明前杭州周边的明前绿茶)味道淡淡 色泽好看
: 得多少明前龙井茶才能在其他料 酱油等味道里显现出来
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