【 在 trabalhar 的大作中提到: 】
: 怎么做熟

用来卷蔬菜或者做熟的虾、蛋、香肠什么的话，用水打湿米纸就可以卷了，不用再加热。如果用生肉馅的话，我试过用米纸代替面皮，放在电饼铛里烤，也很好用，优点是皮极其薄，减少碳水摄入，缺点是烤过的米纸，不再有类似凉皮和肠粉那种Q弹清香的口感了
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