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主题:电饼铛还是平底锅
2楼
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lichen867
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2022-04-19 11:52:08
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电饼铛温度低,加热慢但恒温,不会焦,省心,缺点是做出来的东西干吧。
平底锅温度高,加热快,容易糊锅,优点是美拉德反应,做出来的东西水分足,很香
【 在 ftt1982 的大作中提到: 】
: 平时煎蛋 煎牛排 烙饼 用电饼铛还是平底锅好
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: FROM 219.141.253.*
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7楼
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lichen867
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2022-04-19 13:38:59
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怎么都会干,加热功率小的原因。平底锅可以买铸铁的嘛,不用图层也挺好的
【 在 ftt1982 的大作中提到: 】
: 电饼铛能盖着盖子也会干啊 没用过电饼铛 最近平底锅被家里阿姨毁了(涂层掉的啊 真不知道怎么弄的) 想再入一个 纠结电饼铛还是平底锅
: 【 在 lichen867 的大作中提到: 】
: : 电饼铛温度低,加热慢但恒温,不会焦,省心,缺点是做出来的东西干吧。
: ...................
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FROM 122.224.170.*
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