- 主题:羊排烤后咬不动 是因为肉的原因吗
新西兰的羊 是不是没其他办法了
--
FROM 202.106.10.*
锡纸裹严实了，烤箱先烤一小时，再打开锡纸烤
相当于先焖烂熟了，再烤外皮
【 在 zzzo123 的大作中提到: 】
: 新西兰的羊 是不是没其他办法了
--
FROM 222.129.34.*
低温慢烤，180度一小时试试
【 在 zzzo123 的大作中提到: 】
: 新西兰的羊 是不是没其他办法了
: --
: FROM 202.106.10.*
--来自微微水木3.5.12
--
FROM 114.254.0.*
烤的太老了呗……
锡纸低温慢烤是一个方式，还有一个更简单的方式先煮熟再烤~
【 在 zzzo123 的大作中提到: 】
: 新西兰的羊 是不是没其他办法了
--
FROM 222.129.128.*
烤时间太长了，都很干了才咬不动吧？
如果不是就是肉不够嫩
【 在 zzzo123 的大作中提到: 】
: 新西兰的羊 是不是没其他办法了
: --
:
发自「今日水木 on iPhone 13」
--
FROM 114.254.1.*
淡盐水煮45分钟，晾干晾凉，烤箱200度20分钟，上涂料（芝麻油，芝麻，孜然，麦芽糖）
翻面，上涂料，150度烤5分钟，看表面溢出汤汁冒小泡就完成
【 在 zzzo123 的大作中提到: 】
: 新西兰的羊 是不是没其他办法了
--
FROM 70.52.95.*
是不是烤的时间不够长，起码要一小时
【 在 zzzo123 的大作中提到: 】
: 新西兰的羊 是不是没其他办法了
--
FROM 118.199.13.*
直接烤是容易干硬，还有一种是炖煮之后烤
【 在 yingmu 的大作中提到: 】
: 是不是烤的时间不够长，起码要一小时
--
FROM 123.185.199.*
锡纸包着烤一个小时，然后打开锡纸两面烤上色。
【 在 nila 的大作中提到: 】
: 直接烤是容易干硬，还有一种是炖煮之后烤
--
FROM 118.199.13.*