- 主题:为啥破壁机榨的果汁比吃果肉酸好多
心血来潮和娃一起弄了个草莓桑葚酸奶，那叫一个酸呀，除了我和娃，家里其他人都不喝
但是这些原材料单独吃起来都不是很酸呀，这是为啥呢
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FROM 223.72.54.*
一次性量大？
【 在 matchcaseone 的大作中提到: 】
: 心血来潮和娃一起弄了个草莓桑葚酸奶，那叫一个酸呀，除了我和娃，家里其他人都不喝
: 但是这些原材料单独吃起来都不是很酸呀，这是为啥呢
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FROM 119.118.133.*
我不知道为啥，但是我有个相似体验：
大蒜，如果用蒜臼子捣成泥，辣度正常
如果用果汁机打成蒜汁，其辣无比，辣度至少提高一倍。
两者区别，一个是捣成泥（细胞壁没有破坏？），一个是打成汁（破坏了细胞壁？）。
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FROM 111.194.76.*
捣蒜这个不同人辣度还不一样呢
【 在 bjbj2012 的大作中提到: 】
: 我不知道为啥，但是我有个相似体验：
: 大蒜，如果用蒜臼子捣成泥，辣度正常
: 如果用果汁机打成蒜汁，其辣无比，辣度至少提高一倍。
: ...................
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FROM 119.118.133.*
因为你吃草莓没嚼那么细，好多酸的物质没被你嚼出来。
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FROM 106.121.6.*
【 在 matchcaseone 的大作中提到: 】
: 心血来潮和娃一起弄了个草莓桑葚酸奶，那叫一个酸呀，除了我和娃，家里其他人都不喝
: 但是这些原材料单独吃起来都不是很酸呀，这是为啥呢
哈哈哈画面清晰
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FROM 106.121.6.*