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主题:面粉还是内蒙新疆那块的好
6楼
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vale
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2022-04-27 12:34:20
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古船是典型的超市货
塞北雪徒有其名,远不值其价格
新疆的奇台面粉很不错;蓝老头也很好,但价格太高
现在用过国内最好的是伊古道,俄罗斯原料内蒙制造,做高水欧包、超硬压面都毫无问题
【 在 suosuoyan 的大作中提到: 】
: 老娘经常蒸馒头。最近试了几种面粉。
: 福临门的巴盟小麦粉和十月稻田的新疆雪花粉,都很有麦香味。白嘴吃都好吃。
: 古船雪花粉,除了白,没啥优点。
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FROM 101.229.3.*
9楼
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vale
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2022-04-27 13:19:45
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我判断面粉好坏
一是做欧包,成型好,有麦香
二是油泼面,易操作,劲道有面香
【 在 suosuoyan 的大作中提到: 】
: 行家啊,我买的这款就是十月稻田的奇台面粉。目前吃到的性价比最高的了。(可惜最近京东翻了一番,而且没货)
: 超市里的丝麦耘,也没吃出来多好。
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FROM 101.229.3.*
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