这个烧茄子可能主要是缺最后一道勾芡，芡粉水里放蒜末，按口味加一点点香油。出锅前加进去芡粉水，颠两个来回出锅。出来以后撒点绿色的小葱末好看点。
【 在 redapple2011 的大作中提到: 】
: 我按网上的教程做的
: 倒油-放葱花-肉-放茄子-放盐和酱油，炒出来不好吃
: 为啥我每道菜都会做，但是做出来味道都一般呢
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