【 在 imminmin 的大作中提到: 】
: 刚看到
: 奶和酸奶菌混在一起，温度保持在35-40度，具体时间不一定，6-10小时都有可能
: 做了很多年，什么奶都能做，要点是：发酵时间不要太长，等到奶变浓稠（不是流动的液体状）就停止发酵，然后立即放冰箱，冷藏一天就可以了，这时候的状态是最好的，就是图上的样子。
: ...................

多谢了，有空试下。
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