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主题:买来的腊肉腊肠怎么处理可以变得软糯好吃!!!
1楼
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noon
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2022-05-20 16:44:33
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高压锅焖饭的时候,先加好米和水,水可以略多一点点,胡萝卜一根擦丝扔进去,豌豆玉米各抓一把扔进去,腊肠两三根切片扔进去。然后正常焖饭。好了搅一搅就可以吃了。连菜都不用做了。我犯懒的时候就这么糊弄孩子们。
上周的腊排骨,小块,我先用温水泡了1个半小时,然后洗干净加白萝卜煮汤,不放盐,不油也不咸
【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
: 求一个处理方式,方便写一下大概时间,然后也不会那么咸了和油腻了
: 谢谢!
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FROM 58.60.1.*
3楼
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noon
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2022-05-20 16:53:26
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我不太吃这些。有个湖北的朋友,送了我好多腊肉腊鸡腊鸭腊排骨什么的
我自己一般不先煮。腊肠直接切了炒菜,干锅煸一煸就挺油的了,或者焖饭
煮汤之前我都要泡一泡,要不太咸了,太太太咸了。我就是用的温水,没放盐。作为一个北方人,我觉得煮出来的汤还挺好喝的
【 在 xixi1208 的大作中提到: 】
: 腊肉腊肠正常是不是先煮一下再做才好吃?
: 你是用淡盐水泡吗?
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FROM 58.60.1.*
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