- 主题:俺想自己在家做叉烧肉
外边卖的太贵了！
各位前辈，
咋做好吃，
求您指导，
谢谢！
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请问一定要用猪肉吗，肌小胸行吗？
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如果必须用猪肉的话，是用里脊肉，还是后臀尖好
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还有一个想问下，就是调叉烧汁液的话，用什么调料好呀
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FROM 114.247.188.*
不好意思打错了，我说的鸡是小鸡的鸡
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【 在 Q123Q123 的大作中提到: 】
: 请问一定要用猪肉吗，肌小胸行吗？
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FROM 223.104.40.*
哪种，我用五花肉做的日式的，就是味千拉面常用的那种，我家娃不愿意吃，说太肥了
如果是广式的，要用前臀尖，又叫梅花肉，做出来肥瘦相间
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修改:wwjj2017 FROM 123.123.98.*
FROM 123.123.98.*
俺也喜欢叉烧肉
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FROM 223.104.13.*
广式叉烧肉经典是用梅花肉（猪颈肉），有现成的叉烧汁卖
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修改:alpaca FROM 219.144.189.*
FROM 219.144.189.*
梅花肉加叉烧酱，烤箱做，不难
【 在 Q123Q123 的大作中提到: 】
: 外边卖的太贵了！
: 各位前辈，
: 咋做好吃，
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FROM 114.249.210.*
上次没有叉烧酱，用南乳汁和蜂蜜味道也行。
【 在 Q123Q123 的大作中提到: 】
: 外边卖的太贵了！各位前辈，咋做好吃，求您指导，谢谢！ ...
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FROM 117.135.87.*