关于市场上的猪肉发臭的原因分析

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主题:关于市场上的猪肉发臭的原因分析
10楼|nuna327|2022-06-06 11:43:59|展开
发臭就是不新鲜了冻肉最差冷鲜肉有的可以有的比较差最新鲜的是一大早去菜场买的鲜肉同样的肉放冷柜时间久了也会变差菜场的问题是得不断的试错考验对方的良心

【在 parispring 的大作中提到: 】
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: 近期，很多人感受到，菜场超市买的肉，品质不好，很多都是腥臭的，我看原因无非有三。
: 1、猪肉丰收
: ...................
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修改:nuna327 FROM 113.225.97.*
FROM 113.225.97.*
14楼|nuna327|2022-06-07 22:17:42|展开
正规的冷鲜肉也不臭

【在 teleo 的大作中提到: 】
: 我觉得主要原因是，北京的肉是排酸肉，屠宰后要低温放置一段时间，再运输到超市卖一天，会有味道，放第二天，就会臭。
: 很多地方卖的肉是现宰的，肉还是热乎的。
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FROM 113.225.107.*

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