- 主题:怎么做煎鸡蛋才能不像放鞭炮那样的炸油
没关系 就是油温过高或者锅里进水了 普通锅热锅凉油 不粘锅随便 刚开始下里也行
【 在 delIguazu 的大作中提到: 】
: 楼上有人说刚从冰箱拿出来就会有这个现象
: 我并没有把水弄进去啊
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用不沾锅就行了 煎鸡蛋不需要太大火
【 在 delIguazu 的大作中提到: 】
: 太难了 不行只能煮着吃了
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FROM 113.225.107.*
铁锅得是热锅凉油 锅烧冒烟再下油下鸡蛋 这种不怎么费油
【 在 liuxueshen 的大作中提到: 】
: 不粘锅有用，普通铁锅油少了粘锅
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修改:nuna327 FROM 113.225.107.*
FROM 113.225.107.*
为啥有水 鸡蛋直接打锅里 之后洗手就是了 没必要洗鸡蛋
【 在 eskimo1024 的大作中提到: 】
: 跟不粘锅有什么关系啊，
: 冷水入沸油，沸点不同，必然飞溅，就这么个道理啊。
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脏的是外面里面脏什么 洗鸡蛋难道还能洗到里面？ 从冰箱拿鸡蛋-打蛋到锅里or碗里-洗手 火小点啥都不耽误 我现在都直接带橡胶手套连洗手都省了 反正洗碗也要带手套 一起洗了
【 在 eskimo1024 的大作中提到: 】
: 鸡蛋不洗，不怕脏吗？
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