番茄炒蛋的最大的秘诀本老在版上贴过，后来发现小高姐的视频里也讲到了
番茄要分两半，一半烧成番茄酱，一半和炒鸡蛋一起下锅
也就是说要用番茄酱烧番茄炒蛋
【 在 bigeyes1999 的大作中提到: 】
: 看到版上有炒的到处崩油的。
: 分享一下怎么炒鸡蛋/番茄炒蛋吧。这是我的拿手菜！
: 1、炒鸡蛋：搅鸡蛋不要放盐，放一点白醋。搅好之后备用。
: ...................
--
FROM 101.229.3.*

你这就是lz的大众做法，不是我和小高姐的做法，我的帖子当时有好几个网友回复说做出了最好吃的番茄炒蛋
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
: 不会 生一点的硬我还得怼一怼才能软一点 熟的就软透了  我家喜欢比较软的还能看到番茄的状态 番茄得用油炒软了才好吃  
:
--
FROM 101.229.3.*