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主题:为什么没有规模化的便当企业呢?
12楼
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wwxxll
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2022-06-13 04:21:53
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国人饮食习惯推崇新鲜现做,对工业化产品及其排斥。
【 在 inception10 的大作中提到: 】
: 用中央厨房做好便当,然后配送到小区写字楼商超,只需要不大的门面房就可以经营线上下单线下自提。
: 这样可以解决很多上班族老年人的就餐需求吧,为什么没有这样的企业出现呢?是利润太低吗?其实这种应该减少了一般餐饮企业的房租负担,应该利润更高呀。
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发自「今日水木 on 火星」
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FROM 24.4.202.*
13楼
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wwxxll
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2022-06-13 04:23:50
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其实丽华这种,如果规模化在车间生产很容易品控,比外卖小作坊安全多了,类似航空公司的航食配送。
【 在 Hanzhenzhen 的大作中提到: 】
: 丽华快餐就是干净和健康。至少7,8年前就知道每餐要分析营养成分表了。
: 估计版上至今一大堆不知道每天摄入的营养需求是多少的。
: 你的要求干净,健康,好吃,方便,今天做今天吃,估计还不能贵。这东西出来了,外卖全给你打败了。
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发自「今日水木 on 火星」
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FROM 24.4.202.*
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