- 主题:卖家秀和买家秀
花蛤咋做的？
【 在 badmin 的大作中提到: 】
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: 好久不做红烧肉了，生熟了，调色又没整好，颜色太黑了，只能靠滤镜拉亮一点，还好不影响味道，一口红烧肉一口冰啤酒~
: 顺带贴个买家秀，原色无滤镜，对比下和卖家秀的区别~
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中间那个加调料是加的啥？生抽吗？
【 在 badmin 的大作中提到: 】
: 控水，姜蒜（豆瓣酱根据自己口味加或不加）曝锅，然后倒进去翻炒下加点料酒，盖盖焖2分钟，再翻炒一会，加调料，出锅前加葱丝香菜等配菜，大致这个样子，做好做坏，就看中间有没有忘了的环节，我就经常丢三落四的
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FROM 116.130.195.51
好的谢谢，之前做的都放了生抽和一点点糖，下次试试你的做法。啥都不加，就吃原味。
【 在 badmin 的大作中提到: 】
: 口味重时候偶尔加点生抽，不过一般没啥必要，最好的事啥都不加保持原味，喜欢加点也无所谓，还有的为了好看，出锅前好像还淋一点点油提亮
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