我也买了个。很省火力。。都是大火烧开转小火，蒸得米饭口感也不错
【 在 stockfish 的大作中提到: 】
: 很方便。花生上汽蒸八分钟，口感很好。
: 炖牛腩牛胸口羊蝎子，蒸毛豆花生红薯，效率高。以前的电压力锅大概就一个月用两次炖肉，而现在这个传统小压力锅两三天用一次
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你可以试试我的办法 绝对不是软烂那种  口感很好 有嚼头又不硬

就是先清水浸泡四十分钟米以及燕麦米之类的。
再把水过滤掉，按照米和水一比一的比例，把一份水一份米加到锅里
混合均匀后加盖加阀
全程小火，大概十分钟左右自动上阀了就，后面20分钟保持小火不变，我就是用最小的火
然后关火，自然冷却，开盖搅拌

阀就在锅盖上的 不是中途加的 压力选择一档就行了 （我的锅一共2个压力档位）
【 在 suosuoyan 的大作中提到: 】
: 请问是凉水下米，上气后再加压吗？
: 我喜欢高压锅米饭的口感，很软糯。
: 但家里有人不喜欢。
: ...................
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