- 主题:传统高压锅真不错
我差不多两天用一次，炖牛肉和羊蝎子。
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请问是凉水下米，上气后再加压吗？
我喜欢高压锅米饭的口感，很软糯。
但家里有人不喜欢。
【 在 linwosen 的大作中提到: 】
: 嗯，高压锅蒸米饭一定要小小火。。全程小火就没事，我是一般小火十分钟上汽，之后十五分钟到二十分钟之间都行 自然解压。。没有锅巴 当然米事先要浸泡四十分钟否则容易夹生
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蒸米饭粘锅的厉害，有啥期窍门吗
【 在 bigbagbig 的大作中提到: 】
: 非常方便 蒸米饭七分钟 炖肉二十分钟 每天都要用 搭配电磁炉定时简直无敌
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嗯，我妈就是这样蒸米饭的，但是我的高压锅没有配那种支架。不知道好买吗
【 在 frosen 的大作中提到: 】
: 隔水蒸
: 不用担心粘锅或锅巴
: 水量容错率也高
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