- 主题:最近买的一只鸡有点奇怪
说是母鸡，
但是鸡冠特别大，
母鸡不是鸡冠很小么？
肚子里还有卵黄
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我搜索了一下相关资料，
的确是有这样的鸡，
（还看到其他人也有过同样的困惑）
而且还是当地的特有品种，
昨天我高压锅炖了吃了，
汤、肉都很鲜美，
是散养的鸡的口感，
1.2公斤，39.9元
【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 好像很多母鸡都有鸡冠，但一般比较小。我也见过鸡冠很大的母鸡，还是品牌，鸡冠颜色浅，但看着也很膈应，没买。
: 发自「今日水木 on iPad mini 5」
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高压锅压30分钟 味道鲜美
肉非常的紧实 所以要压30分钟
【 在 liuxueshen 的大作中提到: 】
: 本地散养鸡高压锅一次炖不烂，没记错的话炖三次。
: 而且油很大。
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产地安徽六安市舒城县，
大别山散养鸡，
吃了感觉很不错，
打算下次还买
我已经在网上看到这种鸡的图片了，
的确品种就这样
【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 我也看过这种说法，但心里还是膈应。。。。。
: 发自「今日水木 on iPad mini 5」
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里面的确有卵黄，但感觉不是下蛋用的鸡
【 在 MasonBJ 的大作中提到: 】
: 看来是淘汰的产蛋鸡
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不是日本进口鸡
【 在 song2692005 的大作中提到: 】
: 福岛变异鸡
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不是乌鸡
是安徽大别山区里的散养鸡
虽然这个鸡的鸡冠让我有点不适
但是味道真的很赞
【 在 futureking 的大作中提到: 】
: 是不是乌鸡之类特殊的品种，
: 话说当年吃乌鸡才知道居然是5个脚趾，
: 还以为那只鸡变异畸形呢
: ...................
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肚子里有卵黄
【 在 futureking 的大作中提到: 】
: 想起来了，
: 有些公鸡打鸣前会被骟掉，
: 这样会长得快，而且适合一些不能吃公鸡的人吃
: ...................
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上海一个家乐福超市促销的，
散养鸡，冷冻的。
味道鲜美，
如果你在上海，下次做了鸡汤我可以免费让你喝鸡汤、吃鸡肉评测。
我相信我的美食体会，
毕竟我也吃过很多散养鸡和笼养鸡。
【 在 wygs 的大作中提到: 】
: 散养鸡16一斤？城里人都这么好骗吗？
: 发自「今日水木 on PFDM00」
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修改:kinkinkids FROM 223.104.212.*
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一般很少骟母鸡
【 在 futureking 的大作中提到: 】
: 那可能是母鸡被骟了做肉鸡，哈哈
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