扁的适合做汤粉，圆的适合做炒粉
【 在 huangp99 的大作中提到: 】
: 湖南米粉有圆的有扁的，长株潭一代流行扁的。扁粉相较于圆粉更容易入味。
: 中午外面风大雨大，懒得做饭，下一碗米粉，
: 点一份凉菜，就着一罐啤酒，挺好。
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筷子不要插粉里

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【 在 oldgirl 的大作中提到: 】
我觉得主要还是米粉和汤。你要搞得到湖南那种新鲜米粉，超市的干货米线貌似不行。
我是湘南，早餐吃米粉，抓一把米粉，一瓢汤，


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湖南的米粉，长沙米粉、津市牛肉粉，都很出名，但风格差异不小

【 在 huangp99 的大作中提到: 】
: 湖南米粉有圆的有扁的，长株潭一代流行扁的。扁粉相较于圆粉更容易入味。
: 中午外面风大雨大，懒得做饭，下一碗米粉，
: 点一份凉菜，就着一罐啤酒，挺好。
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