我最近买了两次鸡蛋，
蛋黄颜色分别为淡黄色、橙黄色（即黄色偏红），
请问哪一种营养价值更高呢？
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一般来说，如果没有添加非法添加物，颜色越深，说明饲料的叶黄素含量越高，可以认为蛋黄的维生素含量略高，这种类胡萝卜素之类的维生素靠饲料沉淀到蛋黄里再摄取实在微不足道，吃点胡萝卜玉米就都有了。
有的人会觉得土鸡蛋更香，一般也不是错觉，这种蛋黄脂肪含量一般更高，但是很多人可能不认为脂肪含量高是营养价值高。。。。
【 在 titaurusy 的大作中提到: 】
: 我最近买了两次鸡蛋，  
: 蛋黄颜色分别为淡黄色、橙黄色（即黄色偏红），  
: 请问哪一种营养价值更高呢？  
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发自「今日水木 on iPad mini 5」
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