- 主题:你们是家里都放了很多蒜，每天都吃蒜么？
好奇你吃了多少蒜啊！我现在都买蒜仁了我不喜欢包蒜
【 在 dv5i 的大作中提到: 】
: 拍蒜所想到的。
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: 我感觉吃了蒜，小便都有蒜味，味道太大了。
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FROM 116.130.194.*
我小时候喜欢吃这个菜，但是没你说的这么大味道
【 在 dv5i 的大作中提到: 】
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: 蒜苔炒肉丝。
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: 哈哈，这个蒜的含量也很大，而且可能会多吃。
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FROM 116.130.194.*
哈哈哈哈哈哈，我会拍蒜！而且菜刀还不是张小泉家的！！！我就是觉得拍完蒜包也麻烦，我都是一次买好蒜
拍完放在保鲜密封袋，包括葱和姜都切好放进保鲜袋，然后做菜的时候随便撒。
拍完蒜包的时候，蒜皮特别容易黏手上，觉得麻烦，新鲜的蒜可以不用剥皮直接切
反正我现在只想买蒜仁了。我家炒菜就用葱和蒜，用姜超过一次菜觉得好难吃
【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
: 剥蒜 一是把蒜装瓶子里晃 现在已经是网红作法
: 二是 刀背拍 这需要中式菜刀
: 三是 掌拍
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FROM 218.68.27.*
前两天微博热搜张小泉刀拍蒜断了！！！！！！然后他们总经理说大家不会用刀，炫耀米其林厨师怎么用刀的！哈哈哈哈哈哈
【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
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: 拍了 汁液会挥发 也会氧化 鲜味就没了 尤其是凉调的菜 就不好吃了
: 张小泉的刀足够好了拍完后 用刀刮刮蒜皮 肉就出来了 如果上手 因为蒜汁到处都是 很粘手
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FROM 60.27.158.*
据说王麻子家当天刀卖的很好，拍了一天的蒜
【 在 nuna327 的大作中提到: 】
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: 轮胎家的手工费比较贵
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FROM 60.27.158.*
你让我想起日本动画片鬼灭之刃了，背个斩骨刀！我当时就京东买的套刀，磨刀工具都有，感觉刀用很久也不会更换！
不过我很喜欢的一个美厨娘说过，要宠爱自己的爱好，所以她每次出国旅行都是搜寻各种刀具，每次来客人就会展示一下自己的刀，比如有的刀专门用来削纸，成为家里的陈设品
【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
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: 啊 原来还有这样的段子啊
: 你这是趁着热度换了张小泉？
: 打算申请个假一赔十？哈哈
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: 中式菜刀不应该被拍断
: 好多刀背部的钢 没那么硬 反而是弹性和韧性比较好
: 刀锋才是硬的钢
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: 没忍住 去搜了一下 哈哈 还挺好玩的
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: 看看价钱
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FROM 221.197.234.*
哈哈哈哈哈好奇这些刀是不是你家都买了！
我很喜欢的，未必是我偶像，比如我很喜欢的人或者向往成为的人喜欢的，她说过后我可能就被安利了！
她的日本刀，就是拿起一张纸刀可以轻松一刀片过，比较欣赏作用
【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
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: -- 我很喜欢的一个美厨娘
: 这是你的偶像啊 ？ 感觉啊 有时 人们喜欢 自己类型的偶像
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: 专门削纸啊？
: 可以用工具刀 夹刀片的 又利又便宜 不过 不上档次
: 老式剃须刀 象折刀一样的 有古董感
: 现在的安全剃须刀片 太薄片 容易变形 -- 拿这个出来
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FROM 221.197.234.*
居然还有信？！
感觉现在没人写信了！
我就知道龙井茶不错，龙泉剑就不知道了
【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
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: 小刀片我是有一些的 哈哈
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: 我不收集刀
: 如果要收集 我可能会收集军用匕首 这玩意在同时代里 应该强于菜刀
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: 我有一阵子带小折刀 也就是用来拆信 开箱子了
: 一般来说 现在好象 也就是装修工人们 会带把工具刀了
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: 听说现在龙泉剑不错 号称可以
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FROM 221.197.234.*