红烧肉我也不用高压锅，以我在昆明做红烧肉的经验，至少小火慢炖1个半小时以上，才够软烂，要我牙齿不好的爹吃得舒服，差不多要两小时往上。低海拔地区时间估计可以稍微少一点。
【 在 shrine08 的大作中提到: 】
: 就普通的红烧肉

楼上版友说不能全瘦肉，红烧肉显然有肥肉啊，基本上一半是肥的，炖时间越多越柴，我家又不用高压锅
【 在 ...
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