少加盐即可
咸蛋黄、肉松、开洋都是经常增加口感风味之物

看个人喜好  
  
【 在 singles (地青) 的大作中提到: 】
:  用鲜蛋味道更鲜一点，咸蛋黄太咸了
:  
:  【 在 drifer 的大作中提到: 】
:  就是炒饭过程中加一个整个咸蛋黄，把蛋黄和米饭混起来炒，最后成品颜色金黄，口感还有咸蛋黄那种的沙糯，味道也更丰富。
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