- 主题:你们小时候吃过“炸老虎”吗？
我鲁西南的大聊城也有，叫荷包。
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是啊，炸荷包
【 在 qiutaotao 的大作中提到: 】
: 我鲁西南的大聊城也有，叫荷包。
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鸡蛋这种食物我个人看法是纯粹图个营养，讲味道是不太有的，而且凝固了后嚼感不咋地。好吃还是能调味的食材
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我们那叫炸蛤蟆，四角还会往外抻个啾啾出来
【 在 connie 的大作中提到: 】
: 炸老虎
: 一个面口袋里打个生鸡蛋
: 放滚油里炸
: 外面酥脆
: 里面软嫩
: 美拉德反应的完美诠释
: 配一碗豆浆或者豆腐脑
: 加一碟小咸菜
: 百分早餐
: 元气满满的一天就此开始
:
: 有时候我会加两个鸡蛋
: 过年了
:
: 发
: ..................
发自「今日水木 on iPhone 12」
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看着好吃，没吃过
【 在 connie 的大作中提到: 】
: 炸老虎
: 一个面口袋里打个生鸡蛋
: 放滚油里炸
: 外面酥脆
: 里面软嫩
: 美拉德反应的完美诠释
: 配一碗豆浆或者豆腐脑
: 加一碟小咸菜
: 百分早餐
: 元气满满的一天就此开始
:
: 有时候我会加两个鸡蛋
: 过年了
:
: 发
: ..................
发自「今日水木 on the Moon」
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FROM 119.132.17.*
难道楼主是德州的？
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FROM 115.186.173.*
我们老家这个叫 荷包
面皮先炸，定型了捞出来，等人买的时候再打个鸡蛋进去复炸
【 在 connie 的大作中提到: 】
: 炸老虎
: 一个面口袋里打个生鸡蛋
: 放滚油里炸
: ...................
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修改:dixiangjushi FROM 223.70.158.*
FROM 223.70.158.*
这个我们家乡叫炸荷包
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FROM 203.86.91.*
难道不是鲁西北么。。
【 在 qiutaotao 的大作中提到: 】
: 我鲁西南的大聊城也有，叫荷包。
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FROM 203.86.91.*
安阳、邯郸、聊城、临清一带
【 在 connie 的大作中提到: 】
: 炸老虎
: 一个面口袋里打个生鸡蛋
: 放滚油里炸
: ...................
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