湘菜有很多下饭菜，切得碎更入味，确实很省菜，主吃大米饭。但也有很多正常的菜，只不过现在的很多湘菜馆千篇一律，菜品都是那么几样。我小时候很多小馆子菜式很丰富也很好吃，似乎现在都很难找到了。某次回长沙尝了一些网红湘菜馆，来来回回就是那几道菜，没有我觉得好吃的。
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