- 主题:怎么判断饭店的菜是否是预制菜？
快餐店都是，如果是单独炒菜的这些都不是
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怎么预制，一般餐厅都是现炒的吧，顶多一次炒很多，像食堂一样
【 在 randomh 的大作中提到: 】
: 快炒也可以预制
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我一直以为连锁餐厅都是现炒的菜
【 在 bom 的大作中提到: 】
: 咋可能，现在大饭店大部分都是预制菜，路边苍蝇馆子反而更可能是现炒的。。。
: 金鼎轩这种，连宫保鸡丁都是预置的。
: 而且现在商城里面的餐厅不让用明火，炒菜费劲的。
: ...................
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