最近迷上了炸鱼排。
就是鳕鱼
那种冻好冻品，外面包了一层的。
老担心炸不熟里面的，这些是海洋鱼身上寄生虫又多。。。
说明上写的炸4分钟，我一般都差炸5分钟。
我是不知道油温够不够他说的180度。
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ok
【 在 Rothorn 的大作中提到: 】
: 180℃是六成油温，伸进去根木筷子滋滋滋冒小泡
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