- 主题:牛肉黄瓜条，血水很多是怎么回事
某咚买的牛肉黄瓜条，泡水泡了一夜还是有血水，请问是啥原因？还要泡吗，还是怎么处理？
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求指点
【 在 yonghengid 的大作中提到: 】
: 某咚买的牛肉黄瓜条，泡水泡了一夜还是有血水，请问是啥原因？还要泡吗，还是怎么处理？
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焯了还能炒吗？会不会老了？
【 在 weisandy 的大作中提到: 】
: 焯一下试试
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炒了下锅净是血沫，而且炒完又柴又老，不知是手法问题还是牛肉质量问题
【 在 xiaobaicai0 的大作中提到: 】
: 牛肉有血水正常吧，未排酸
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