- 主题:咬牙入手了一台手工面条机，效果真是大赞！
全自动的不要用自动加水功能，自己加水。
少加水，面硬一点，把面搅成零散絮状就够了，压出的面和兰州拉面感觉劲道差不多。
另外煮面时间不要太长。
【 在 yxuatusa 的大作中提到: 】
: 是的，全自动的面一般都和的很软，压出来的面条不劲道。
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你要说高端机床做不好是真的，
手动面条机这个没啥技术含量，而且相对小众，国内没有厂家愿意开一条线去做高端。
如果真有大量的需求分分钟给你做出来。
现在其他厨用器具，如全自动面条机几乎都是国货，和外国品牌的区别也不大。
况且中国市场上那些高端货大概率也是国内组装贴牌的。
【 在 cn62 的大作中提到: 】
: 厉害国连这都做不好。。。
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九阳M6-L20,智能面条机。
全自动要加纯净水，加水麻烦，而且感觉太软，我们一般手动加水，揉面压面手动控制。
【 在 yxuatusa 的大作中提到: 】
: 你用的是哪一款？
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这个倒是。
想很快吃饭的时候，个人感觉面条机不如手工快。
揉面慢慢悠悠要10分钟，压面也是慢慢悠悠也得10分钟。
而且在软面的处理上有缺陷，面条出的很慢。
优点是可以一次压好几顿的。分开小份冻起来，吃的时候很方便。
清理也不算太麻烦。
【 在 yxuatusa 的大作中提到: 】
: 哦，那我还是自己和吧！
: 三五分钟就搞好了，醒一会再揉几遍就好了。
: 而且清洗很方便。
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