我在下厨房里学的一个做法，很麻烦，但做出来的金钱腱超好吃，第一次做麻烦，如果卤汁保存好以后就不麻烦了。
【 在 nemo2013 的大作中提到: 】
: 有什么技巧吗？另外哪里买的牛肉最靠谱？谢谢大家，我就想让孩子每天早晨都吃我做的酱牛肉  
:  
: \- 来自 水木社区APP v3.5.5  
: --  
:

发自「今日水木 on ELS-AN00」
--
FROM 221.216.116.*

【 在 MuseXiao 的大作中提到: 】
: 金钱腱哪里有的卖？
有卖牛肉的地方都有，就是牛腿上的那条肌肉
--
FROM 123.123.100.*

【 在 MuseXiao 的大作中提到: 】
: 嗯，知道是那，我去牛街两次都没买到，下班去的，那个是不是比较畅销
:
那个部位有肉有筋，是整块的，做出来的酱牛肉切出来有筋花，好看好吃。就是成本高。
--
FROM 123.123.100.*