- 主题:如何煮出饭店那样粒粒分明的米饭
就是像半天妖烤鱼那样，粒粒分明而且很饱满的米饭，当然他们用的是大电饭煲煮的
也尝试过各个牌子的五常大米还有朋友从五常带回来的五常大米，电饭煲美的球釜的，象印的也都用过，但是都煮不出饭店那样的感觉。家里人比较少饭量也都不大，一般米饭就铺个锅底。
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我说的是他家的米饭
【 在 danssion 的大作中提到: 】
: 半天妖烤鱼
: 是真难吃
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是的，电饭煲也换了米饭也换了，除了量没法加大
连煮个饭难道也要有高科技？
【 在 Elisha2016 的大作中提到: 】
: 我也觉得奇怪 为啥现在的大米好像自己买的总没有饭店的好吃 之前去过巨鹿路一家江西菜好像 里面小碗蒸饭真的特别好吃 一个人炫了三碗
: 发自「今日水木 on BAL-AL00」
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回去试试
【 在 MidNiter 的大作中提到: 】
: 我吃过的最好吃的米饭是蒸出来的，叫捞米饭，先煮一下，然后上笼屉蒸，粒粒分明。
: 煮米的水也很好喝，好米煮出来的有油香味。以前南方做米饭这样做的很多。
: 用电饭煲的话，主要是选好米的品种，然后是别加太多的水，如前面兄弟所说先泡一会，然后选慢速档做米饭，做完以后用饭勺把米饭掏一下翻松散，再焖几分钟。
: ...................
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籼米有啥推荐的吗？之前都是吃各种五常稻花香
【 在 zfwyy 的大作中提到: 】
: 用籼米，东北米都是粳米，更黏一点。
: 炒饭籼米更容易炒散，粒粒分明
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刚换的象印的，等下次换个松下的试试，哪个型号？
【 在 xiaobaicai0 的大作中提到: 】
: 我的松下电饭煲就可以
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