- 主题:猪头肉 一般凉着吃吧？
猪头肉其实是有股味儿的做凉菜比较好，凉切弄点红油醋蒜汁，然后喝点革命的小酒。
猪头肉无论凉热配米饭都不太搭，换成馒头薄饼好一点。
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 拿葱炒一下，粘糊糊的，出来很多油
: 香气强一些
: 单独炒葱丝，盖到肉上去，如何？
: ...................
--来自微微水木3.5.12
--
FROM 114.254.3.144
恩，猪头肉，鸡架都是读书的时候和几个穷哥们一起改善生活时候的下酒菜。那个时候搬一箱子啤酒弄几斤猪头肉，一盆鸡架，弄两盘子花生在宿舍喝一晚上。当时配的主食就是大饼，不过这套非常费水，即使喝啤酒也觉得口渴。
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
:
: 薄饼一定要热，出来香味。
: 【 在 lsco 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微微水木3.5.12
--
FROM 114.254.3.144
大小伙子吃不饱啊，平时食堂吃米饭都是六两起的主，麻辣烫什么的都是有女朋友的才出去吃，又贵量又小又不抗饿，那个时候天天喝啤酒，因为啤酒便宜冰镇啤酒才一块多，可乐要三块。女生改善生活是吃火锅，我们就只能干猪头肉鸡架。最后算下来人均二十都不到。
【 在 weisandy 的大作中提到: 】
: 好奢侈
: 本中都是麻辣烫和田螺
: 【 在 lsco 的大作中提到: 】
: ...................
--来自微微水木3.5.12
--
FROM 114.254.3.144
我们那个时候一件 24玻璃瓶 啤酒30块钱，不是冰镇的。自己买回来放水桶或者脸盆里泡上。猪头肉和熏鸡架是回家的兄弟从南城买过来的，非常便宜好吃。他还从家里带一些炸的东西，炸小黄鱼，排叉儿，有的时候也带炸酱，有一次我们还跳进食堂偷了一捆子葱就位了吃这哥们的炸酱。这个炸酱不是现在的带五花肉的那种炸酱面的炸酱，应该类似于那种葱油炸酱能拌面条也能站菜吃，反正酱挺好吃的但是里边肯定是没放肉。
为什么不喝白酒，因为这套食材太给劲了，太容易口渴了，半夜得起来喝好几次水。后来觉得就直接喝啤酒吧，解渴。白酒也重口难调，也怕买到假酒都喝躺了。
【 在 weisandy 的大作中提到: 】
: 哈哈
: 是啊，吃的多
: 啤酒1.5一瓶
: ...................
--
FROM 1.202.112.134
那个时候少的时候三四瓶，多的时候六七瓶。没人因为喝啤酒喝高了，因为那个时候改善生活之后的项目是玩升级，还有兄弟要出去陪女朋友压操场。
现在因为太胖了，嘌呤也不低。基本上不喝啤酒了，去老丈人哪里也就喝两口白酒意思一下。
【 在 weisandy 的大作中提到: 】
: 能来几瓶
: 现在还能来几瓶
: :
--
FROM 1.202.112.134
那个时候没有灌酒和劝酒也不拼酒，可能是都是穷兄弟，喝吐了就亏大了。能喝就多喝点儿不能喝酒少喝点儿。
不管学渣和学霸难得坐一会儿吃吃东西，吹吹牛X。完事儿学霸去陪女朋友或者去上自习，学渣扎堆打牌。
毕业之后也整过几次活动，逐渐的就没那味儿了。再以后散在各处几年都未必想见上一面。什么时候干什么样的事儿，过去了就过去了，今天也就是猪头肉引起来的，回想品一下当初，一方面是现在的确很少吃猪头肉了，另外一方面可能的确是人老了。
【 在 weisandy 的大作中提到: 】
: 双升
: 现在也是聚会保留项目啊
: 人再多就德州
--
FROM 1.202.112.134