- 主题:头一次知道咸鸭蛋还有生的
蛋白透明稀薄和水差不多，敲开鸭蛋蛋白全流出来了。
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难道平时的咸鸭蛋都是这种蛋煮熟吗？这种蛋的蛋黄能直接吃吗？
【 在 huangjd93 的大作中提到: 】
: 蛋白透明稀薄和水差不多，敲开鸭蛋蛋白全流出来了。
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: 发自「今日水木 on 小霸王学习机」
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: 我难道是个大葫芦？
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没，以前也没在菜市场见过腌鸡蛋和生的咸鸭蛋。
【 在 liuxueshen 的大作中提到: 】
: 亲戚都没在家里腌过鸡蛋？
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我咋感觉生的熟的咸鸭蛋里蛋黄口感差不多呢
【 在 xkliu 的大作中提到: 】
: 中秋节我拿生咸鸭蛋的蛋黄做的莲蓉蛋黄的月饼，烤出来味道好极了。
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我买的生鸭蛋里面蛋黄也是固体状，不流淌啊。
【 在 liuxueshen 的大作中提到: 】
: 生的鸭蛋黄是液体……
: 这跟皮蛋不一样，切盘皮蛋是生的，跟皮蛋瘦肉粥的倒是差不多。
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