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主题:今日份红烧甲鱼
16楼
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koonen
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2022-10-01 15:46:40
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我吃过的甲鱼都是一整只啊
赶紧不需要杀吧
不过甲鱼好像真没啥肉,应该做汤喝比较好
【 在 DEinstein 的大作中提到: 】
: 第一次杀甲鱼,快累死了~
: - 来自 水木社区APP v3.5.6
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FROM 59.109.216.*
19楼
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koonen
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2022-10-01 16:36:55
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哦,具体还真不知道
反正一般都是在婚宴上才有甲鱼汤
就是一整只在盆里,弄开吃不到啥肉
【 在 DEinstein 的大作中提到: 】
: 那是杀完处理后,重新拼装装盘成一只,卖相好看一点吧?
: 甲鱼不杀没法吃的,内脏和脂肪和表皮黏膜都要去掉,否则腥不可当。
: 甲鱼肉很多的,腿部肌肉类团能有乒乓球大小,口感香黏醇厚。
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