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主题:请教炒面为何做出来总是感觉黏糊糊
7楼
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LZDDJSJR
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2022-10-03 23:10:54
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油放少了
【 在 hibigfoot 的大作中提到: 】
: 按指导做的,先煮一下,水开就捞出来,进冷水泡了也打散了再炒的
: 但一炒就觉得黏糊糊,还粘锅,这是为啥呢?是对面有要求吗
: --
:
发自「今日水木 on eNohpi」
--
FROM 120.244.32.*
8楼
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LZDDJSJR
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2022-10-03 23:12:19
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面条煮个六七分熟,凉水冲之后用手抓一遍给面条上层油再炒
试试看
【 在 hibigfoot 的大作中提到: 】
: 按指导做的,先煮一下,水开就捞出来,进冷水泡了也打散了再炒的
: 但一炒就觉得黏糊糊,还粘锅,这是为啥呢?是对面有要求吗
: --
:
发自「今日水木 on eNohpi」
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FROM 120.244.32.*
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