牛羊肉就要多放油，配菜选芹菜/萝卜/大葱，一咬开淌油那样。仅供参考。
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 饺子粉300克，水200克，质量比3:2，略偏软，能用。干面粉50克，铺在面板上。
: 剂子10克一个，饺子皮直径忘了量，偏大，改为9.3克，大小合适。约60个饺子皮。
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: 牛肉馅偏瘦吃后感觉应该再肥一点，200克，胡萝卜200克，粉条60克泡水后175克，事后发现粉条可以再多些，把
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发自「今日水木 on SunOS 5.6」
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