- 主题:怎么能把螃蟹弄醉了
洗洗清蒸了 然后用黄酒里面放酱油醋生姜片 冰糖 泡螃蟹密封放冰箱 两天即可
【 在 Q123Q123 的大作中提到: 】
: 看好多饭店都推出醉蟹，但挺贵的，想在家自己把螃蟹弄醉了，但不知道怎么做，跪求各位食神前辈指点
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哈哈生腌我不喜欢 之前吃的都是熟了再腌 味道可以的 做饭是必须的 人是铁，饭是钢
【 在 hongyan2022 的大作中提到: 】
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: 菇凉又开始做饭了啊？
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: 你这是安全的吃法
: 熟了 蛋白质就变质了 不吸水了
: 这味道泡进了肉丝间 进不了肌肉细胞里了
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之前一个饭店师傅说的 清蒸完要等螃蟹冷却再泡 一周里面吃掉 我这两天也打算做
【 在 Q123Q123 的大作中提到: 】
: 谢谢，感觉您这个说法比较正宗。
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搞不了
【 在 liuxueshen 的大作中提到: 】
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: 可以先腌入味再蒸？
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