饮食习惯差异，我几乎完全不用酱油，一瓶酱油都还是3年前买的，还有大半瓶。醋倒是经常用。
口味上，吃不动重口的东西，排骨鱼等清炖，唯一重口的是酱牛肉，各种香料和黄酱。
不吃叶菜，没耐心一叶叶洗，主要是没信心洗干净，蔬菜以黄瓜青椒西红柿为主，能削皮。

其实我不理解很多人的想法，食品安全问题大家从小到大从来不知道有多严重吗。我小时候，城乡结合部，有人吃水果没洗，直接吃死了，因为上面有农药。农民收了麦子，留下自己吃的，卖给粮站的都拿敌敌畏保存，保证不生虫。好肉不做丸子，大集上的羊汤牛肉汤从来不敢喝，不知道用的是不是病死的。
中国9亿农民，还有很多底线城市的城镇居民，我不信你们不了解这些。

在这个基础上，食品安全逐步改善，其实靠的是农业生产效率提升（主要是化肥，其次是种子）和食品工业化 把成本压下来，靠立法和行政手段把罚款升上去；导致造假的投入产出比越来越差，一旦被罚就更不划算。压低成本，各种食品添加剂是必然的，又不会面临罚款，反正是符合国标的。
喂养14亿人啊，又要有肉又要有菜还要有味还要讲究个调调，哪来那么多低成本食材啊。

我不是说添加剂是好的或者绝对不好，我真的很奇怪网上一大堆人的反应，大家都是生活在一个断代的时间线里吗，你们一出生就是一个童话般的食品安全时代吗，出生之前时代是空白？即使你们不清楚，你们的父母难道不知道吗，无法理解这些人的反应。
最关键的是，人们买东西从来不看配料表吗？很神奇。
是什么样的心理才会是今天这个反应。

【 在 myprtsc 的大作中提到: 】
: 感觉超市买的都不放心了
--
FROM 222.131.28.*