- 主题:自制肉皮冻
这叫清冻
【 在 lsco 的大作中提到: 】
: 这个做法是哪个地区的特色?跟我买的肉皮冻区别很大。
: --来自微微水木3.5.12
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FROM 223.104.38.*
熬完的汁液凝固后切完就这样的
【 在 wwjj2017 的大作中提到: 】
: 你只要冻，皮捞出去了吗
: 发自「今日水木 on ELS-AN00」
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FROM 223.104.38.*
不用捞，上层就是这样的
【 在 wwjj2017 的大作中提到: 】
: 那就是猪皮被捞走了，只留下了胶质
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FROM 223.104.38.*