- 主题:也说说吃
每年春节前都让姐姐给弄半头牛过来(自己家养,都是散养的),走长途客车给带过来,费用比较低,一斤一块钱,给亲戚朋友一些,剩下100多斤冰柜留着自己吃一年,我们平时不吃,都是拿回媳妇家,炖了,娃们周末去吃一些。腊肠,五花肉,排骨,鱼啥的都是土生土长的。都存货。媳妇和娃们不咋吃肉,很是可惜。
老娘回了老家后,就成我的采购员,在家里给晒的干辣椒,干扁豆,干苦瓜。过一阵子就给寄南方的土辣椒,小葱,千张啥的,上周又采购好了,说开大会,快递都停了。
暑假回了趟老家,背了30斤千张,50斤猪肉。还有各种买的小菜,都是村里人自己种的,很是好吃。用小车坐高铁拉回来了,小车轮子都快压坏了。
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【 在 MuseXiao 的大作中提到: 】
: 半头牛??骨头都拆了吗?
: 冻半年肉就发白了吧
骨头都剃掉了,基本上都是纯瘦肉。
冻着不会坏。
放一年完全没问题哈!
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【 在 Useey 的大作中提到: 】
: 冻那么久?没变质么?
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不会坏,国家储备肉都放至少2年吧
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