- 主题:某咚上买的牛肉(黄瓜条),血水特别多,泡了一天还出血
牛肉血水特别多,根本泡不干净,泡了一天,腌制的时候还出血,最后下炒锅也是好多血沫子,做完味道很腥
请问这是牛肉质量问题还是什么步骤没处理好?
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修改:yonghengid FROM 218.247.17.*
FROM 1.202.21.*
两三次吧,血水多说明啥?
【 在 maruko 的大作中提到: 】
: 换了几次水?血水多的要勤换水,不然泡的效率很低
: 发自「今日水木 on iPad mini 5」
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FROM 1.202.21.*
廊坊的
【 在 XiaChuan 的大作中提到: 】
: 是不是进口牛肉,杀牛的时候不放血?
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FROM 218.247.17.*