想必你已经吃腻了清淡的味道,那就换一下。
三天攒一盘,用洋葱香菇菜椒爆炒,可以搭配胡萝卜、青笋之类的时菜。基本就是用爆炒海鲜的那种调料,姜蒜、糖、海鲜酱油什么的。出锅前淋一勺香油是点睛之作,此菜卖点在于热爆香气吸人,而不是清新。能搭配点鱿鱼卷、五花腊肉或者培根之类的尤其好吃。用茼蒿也有意外之喜的味道。
我推荐的做法,一向只是提供一个大体思路,给出食材和调料类别和举例,所以非常有开放性,可以自己自行具体化和发展。
另外,做汤最好用高汤,然后搭配水发鱿鱼、笋片之类的,只加很少的盐,很少的油或者不用油,少许香辛料。
【 在 Rothorn 的大作中提到: 】
: 老婆规定每天吃一根辽参
: 我现在是煮锅小米粥放一根,不能说难吃吧也不能说好吃
: 天天吃真有点头大,得用大量的咸蛋和豆腐乳下粥
: ...................
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修改:MidNiter FROM 125.33.204.*
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