- 主题:对于挂面我一直有个困惑
不用眼判断数量，用手掂掂重量，记个大概齐。
干挂面煮出来多，人均干挂面到不了二两。
【 在 D600 的大作中提到: 】
: 如何能判断挂面的量正好，感觉每次都没准，不是多了，就是少了，你们有何妙计？
: --
:
发自「今日水木 on eNohpi」
--
FROM 120.244.32.*
再教你一招吧：买陈克明的。
里面1kg装都是分好的，五等分还是六等分一捆一捆的，你吃一回，下回就知道怎么放了吧？
陈克明，一面之缘，终身难忘。哈哈哈
【 在 D600 的大作中提到: 】
: 如何能判断挂面的量正好，感觉每次都没准，不是多了，就是少了，你们有何妙计？
: --
:
发自「今日水木 on eNohpi」
--
FROM 120.244.32.*
文化人儿
【 在 eeer 的大作中提到: 】
: 一握
: 盈盈一握
: 余之一握
: --
发自「今日水木 on eNohpi」
--
FROM 120.244.32.*
请本青吃饭？
【 在 eeer 的大作中提到: 】
: 要不要加个微信?
: --
发自「今日水木 on eNohpi」
--
FROM 120.244.32.*
断背山上下面？哈哈哈，有情调
【 在 eeer 的大作中提到: 】
:
: 吃挂面，关灯吃面
: --
:
发自「今日水木 on eNohpi」
--
FROM 120.244.32.*
意思就是他里面放的盐多呗？
挂面里面好像都添加盐吧，口感上也有改善，天然防腐剂。
没太在超市里留意比对过挂面的背面配方表，我爱去调味区研究，哈哈哈
【 在 tingshuoni 的大作中提到: 】
:
: 陈克明面含钠量特别高
: 之前比较过超市常见面条牌子
: --
:
发自「今日水木 on iPhone14 Plus」
--
FROM 120.244.32.*
经济下行，哈哈，平时一年顶多吃几回啊
【 在 Nordahl 的大作中提到: 】
: 好家伙，版面不想着好好振兴一下WS，研究怎么吃挂面了。
:
: 买个电子称，每次称一下不就完事了
: --
发自「今日水木 on iPhone14 Plus」
--
FROM 120.244.32.*
首先得有个虚心学习的态度
【 在 D600 的大作中提到: 】
: re，这才是干过厨房活的人，楼上好多人说弄个称，现实生活中真正干活的有多少是靠称的？都是凭经验积累，我想问的就是如何积累下挂面量多少的经验。。。
: --
发自「今日水木 on iPhone14 Plus」
--
FROM 120.244.32.*
其实推荐你用秤称的，也不是每个人煮面条都上秤，只是因为你这么问才这么告诉你。
就买那一小捆一小捆的，最适合你了，也不用上秤什么手指握一圈比大小。
每个人饭量也不同，家庭一块吃就是煮多不煮少原则。
水多了加面，面多了加水吧。
【 在 D600 的大作中提到: 】
:
: 是交流，不是学习，理智回帖是美德，好为人师要不得
: --
:
发自「今日水木 on iPhone14 Plus」
--
FROM 120.244.32.*