- 主题:对于挂面我一直有个困惑
那我是天才。
虽然我做饭难吃，但是更烦剩余，我从来不剩米饭和菜，一般都是刚刚好。不吃剩的，真有特别隔夜的我基本都倒了。所以时刻估摸着不剩，宁可少吃点。
【 在 D600 的大作中提到: 】
: 如何能判断挂面的量正好，感觉每次都没准，不是多了，就是少了，你们有何妙计？
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FROM 111.199.147.*
我一般用大拇指比较
大拇指粗细，或者略粗一点
正好一个人的量。。。。
【 在 D600 的大作中提到: 】
: 如何能判断挂面的量正好，感觉每次都没准，不是多了，就是少了，你们有何妙计？
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FROM 223.72.74.*
靠谱，这才是下厨房的标准姿势
【 在 wakjjf 的大作中提到: 】
: 我一般用大拇指比较
: 大拇指粗细，或者略粗一点
: 正好一个人的量。。。。
: ...................
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FROM 182.48.98.131
我们的胃部有一定的弹性，容易接受比如20%的变化，可能你的胃部弹性不好
【 在 D600 的大作中提到: 】
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: 如何能判断挂面的量正好，感觉每次都没准，不是多了，就是少了，你们有何妙计？
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FROM 106.9.119.*
少的话多煮一会儿就变多了，靠煮的时间控制量。
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FROM 123.113.97.*
买个厨房秤，看看哪次煮得正好，下次就按这个斤两放。
【 在 D600 的大作中提到: 】
: 标 题: 对于挂面我一直有个困惑
: 发信站: 水木社区 (Fri Oct 21 09:37:18 2022), 站内
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: 如何能判断挂面的量正好，感觉每次都没准，不是多了，就是少了，你们有何妙计？
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: ※ 来源:·水木社区 mysmth.net·[FROM: 182.48.98.131]
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FROM 111.197.234.*
是的，用手指圈一下更好测量
【 在 D600 的大作中提到: 】
: 对，就是这个感觉。楼上好多人说用电子秤，恐怕没做过几次饭，用手指围个周长感觉靠谱
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FROM 124.64.16.*
吃一个月挂面，你就能掌握住了
【 在 D600 的大作中提到: 】
: 如何能判断挂面的量正好，感觉每次都没准，不是多了，就是少了，你们有何妙计？
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: FROM 182.48.98.131
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FROM 223.104.68.*
实在不行买个料理天平吧
【 在 D600 的大作中提到: 】
: 如何能判断挂面的量正好，感觉每次都没准，不是多了，就是少了，你们有何妙计？
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FROM 125.33.90.*
你试验几次就有数了。
我每次下面条都用那种纸带裹起来的，最后发现两带子分三次刚好一个人吃。两个人的话就直接一带子，三个人两带。差不多就这样了。
【 在 D600 的大作中提到: 】
: 如何能判断挂面的量正好，感觉每次都没准，不是多了，就是少了，你们有何妙计？
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FROM 121.225.45.*