- 主题:有人会做卤肉饭么?
具体是怎么个不香法?
我家就是简单五花肉香菇炸洋葱红烧到油全出来
至少比外面买的都好吃
【 在 iamzzzz (太困了~~~) 的大作中提到: 】
: 做就是这样的,但是不香。你放香料么?
: 【 在 xiaobaicai0 的大作中提到: 】
: : 肉稍好一点
: : 煸炒出油,加洋葱粒继续煸炒至洋葱软,
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品诺王的三要素
。炸洋葱酥,用哪种小的红葱头
泡干香菇水
炒糖色
【 在 iamzzzz 的大作中提到: 】
: 做就是这样的,但是不香。你放香料么?
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如果不香
我个人觉得还是从火候、加调料的时机方面找找原因
俺娘做菜就是管熟、少油、少调料,所以菜出锅后口味都是很平淡的那种 :)
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