原来家里做鱼都是红烧，炖为主，吃起来也没有那种吃的爽的感觉，要做不好的话还会腥。最近我跟视频上学做干烧鱼，还真别说，做出来真的有点惊艳的感觉，主要就一个字，香！我儿子吃鱼基本上不会吃剩的，但是干烧鱼剩的他也要吃，吃到后来就剩鱼尾巴刺多还差点卡鱼刺了。川菜经典干烧鱼值得推荐！
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