- 主题:为啥生抽和老抽不能混合放到一个瓶子里？
直接用黄豆酱油好了
【 在 bluezone 的大作中提到: 】
: att
: 发自「今日水木 on 诺鸡鸭 翻盖版」
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这种要炸开 直接吃不好吃
【 在 touchstone 的大作中提到: 】
: 一起的就是北方常用的 黄豆酱油，工艺上就是 多道混合到一起的。既有颜色，也有鲜度。
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黄豆酱油不炸有豆腥味儿就跟三级非转豆油一样 普通生抽其实就是一股味精味儿
【 在 touchstone 的大作中提到: 】
: 不好吃，主要是鲜度成分不够，没有生抽讲究；
: 但早期北京的本地几款传统酱油，还是不错的。
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