亲，煮小米粥用开水，10分钟就开花粘稠了
当然米要适量
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 半小时不到，小米不开花，不能悬浮。一小时足够了，再长没意义。  
: 炖菜也要时间够，入味。  
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发自「今日水木 on iPhone 13」
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小米粥我都是水开下米，小火25-30分钟。挺好的，有粘儿
【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 半小时不到，小米不开花，不能悬浮。一小时足够了，再长没意义。  
: 炖菜也要时间够，入味。  
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发自「今日水木 on iPad mini 5」
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我家吃黑龙江肇源的小米，10分钟就好了
据说以前是乾隆的贡米

【 在 guoqingjie 的大作中提到: 】
: 半小时不到，小米不开花，不能悬浮。一小时足够了，再长没意义。
: 炖菜也要时间够，入味。
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我差不多40分钟。从加水开始算。
煮到最后小米沸腾的必须揭盖子，才能好喝。
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